Camarão à Húngara do meu jeito

By Maio 27, 2017 1

Ingredientes

6 colheres sopa de manteiga

1 colher de azeite

1 kg camarão

sal e pimenta do reino

1 colher sopa de páprica picante

1 colher de chá de colorífico

creme de leite fresco

3 batatas grandes em fatias finas, previamente fritas

queijo parmesão ralado quanto baste

 

Preparo

Derreta metade da manteiga e o azeite em uma frigideira alta e frite os camarões, já temperados com sal e pimenta do reino, até mudar de cor.

 

Em outra panela, derreta a outra metade da manteiga, acrescente o creme de leite, a páprica e o colorífico.

 

Junte tudo ao camarão, acerte o sal e cozinhe por 1 minuto.

 

Forre um recipiente que vá ao forno, com as batatas já fritas.

 

Acrescente o camarão já refogado e cubra com o molho de creme de leite, páprica e colorífico.

 

Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

 

Sirva com arroz branco.

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