Camarão à Húngara do meu jeito

By maio 27, 2017 1

Ingredientes

6 colheres sopa de manteiga

1 colher de azeite

1 kg camarão

sal e pimenta do reino

1 colher sopa de páprica picante

1 colher de chá de colorífico

1 caixinha de creme de leite

3 batatas grandes em fatias finas, previamente cozidas ou fritas

queijo parmesão ralado quanto baste

Preparo

Derreta metade da manteiga e o azeite em uma frigideira alta e frite os camarões, já temperados com sal e pimenta do reino, até mudar de cor.

Em outra panela, derreta a outra metade da manteiga, acrescente o creme de leite, a páprica e o colorífico.

Junte tudo ao camarão, acerte o sal e cozinhe por 1 minuto.

Forre um recipiente que vá ao forno, com as batatas já pré cozidas ou fritas.

Acrescente o camarão já refogado e cubra com o molho de creme de leite, páprica e açafrão.

Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

Sirva com arroz branco.

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