Carne de Panela

By setembro 19, 2017 0

 

Esta receita de Carne de Panela com cerveja é super fácil de fazer e muito saborosa.

 

 

Ingredientes 

1 kg de coxão duro limpo

1 cerveja long neck ou lata

10 dentes de alho com a pele

1/2 cebola picada ou mais alho picado

1 folha de louro

1 colher de sopa de azeite

1/2 pimentão vermelho picado

azeite

sal

pimenta do reino

1 xícara de café de Shoyu

 

Preparo

Temperar a carne com sal e pimenta do reino.

Levar ao fogo em panela de pressão bem quente, com um fio de azeite para selar bem a carne. Fritar todos os lados da carne.

 

 

Acrescentar a cebola, o louro e o pimentão, refogar um pouco e acrescentar o resto dos ingredientes: cerveja, shoyu e alhos.

Cobrir bem com água.

 

 

 

Acertar o sal e fechar a panela. Deixar cozinhar por até 1 hora.

Verificar a água após 45 minutos.

Com a panela aberta ferva o molho até engrossar.

Sirva com arroz branco, um suflê de queijo ou purê de batata.

 

 

 

 

 

No Comments Yet.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado.


Translate »