Bacalhau a moda espanhola

By fevereiro 12, 2017 1

Receita maravilhosa e diferente de Bacalhau no Forno, da minha amiga e professora de culinária espanhola, Alicia. Aprendi a receita no curso Curso Catacurian que ela ministra em Gratallops no Priorat, Espanha. Repeti aqui no Brasil fazendo algumas adaptações com os nossos ingredientes e ficou uma ...

Celler de Gratallops restaurante no El Priorat

By janeiro 3, 2017 0

  O Celler de Gratallops é um restaurante fantástico em Gratallops no Priorat na Espanha, que oferece uma culinária tradicional com um toque de modernidade.   Visitei o restaurante como parte do programa proporcionado pelo Catacurian, curso de culinária espanhola que fiz recentemente no El Priorat, região da Espanha rica em ...

Catacurian: curso de culinária catalã

By dezembro 31, 2016 0

O Catacurian é um ótimo curso de culinária espanhola. Foi o curso que fiz em Gratallops no Priorat, região produtora de ótimos vinhos e azeites na Catalunha.   A experiência foi uma das mais incríveis em minha vida. Ótima comida, bebida, ótimos passeios, ótima mestra e chef... Alicia Juanpere Artigas. Foram 5 dias cozinhando, passeando, ...

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