Ossobuco com polenta

By maio 2, 2020 0

O Ossobuco, muito apreciado na Itália, é um prato tradicional da região da Lombardia.  No "buraco" encontra-se o tutano que não deve ser retirado, pois é sua parte nobre. É tradicionalmente servido com risoto a milanesa ou polenta, e frequentemente decorado com "gremolata", ...

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