Essa Torta feita no liquidificador é a mais fácil e gostosa possível!
Ingredientes
a. Massa
1 1/2 xicara de leite
1 xicara de óleo
1 xicara de queijo ralado
3 ovos
2 colheres de sobremesa de fermento Royal
12 colheres de farinha de trigo
b. Recheio
5 colheres de azeite
1/2 cebola ralada
1 dente de alho
3 tomates grandes
1 xicara de cogumelo picados
1/2 xicara de azeitonas verdes
sal e pimenta do reino
Preparo
1. Refogar a cebola e o alho no azeite
2. Adicionar o tomate, o cogumelo e a azeitona e deixar cozinhar por 20 minutos
3. Acertar o sal, adicionar a pimenta e colocar uma pitada de açúcar, caso esteja muito ácido
4. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
5. Despejar metade da massa em forma ou pirex untado
6. Colocar o refogado sobre a massa, despejar o resto da massa sobre o refogado
7. Levar ao forno pré aquecido a 180° por 20 minutos
